Огуречный салат для диеты №5

Интересно то, что для салата используется только яичный желток, а белок – нет, и желток не режется кусочками (дольками), а растирается. А почему нельзя яичный белок или он вреден при диете № 5? Насколько я знаю, яйца сильно действуют на печень, поэтому их не рекомендуется употреблять в большом количестве, тем более при гепатите. А укроп полезен в любом виде и при любых диетах. Спасибо за вкусные рецепты!

У меня такой свежий ароматный салатик ассоциируется с летними выходными на даче. Скажу, что вкуснее всего такой салат получается именно с колючих огурчиков прямо с грядки — хрустящих и сочных! Желток я в салат не всегда добавляю, но мне нравится подавать его к паровому омлету — получается полноценный завтрак на всю семью. 

Интересно, а сколько огурцов можно употреблять человеку при такой диете за сутки? Есть какая-то норма?

Это получается своеобразный соус из желтка, сметаны, укропа и соли. Я бы как и Анжела Петренко добавила чеснока, но это никак не подойдет при диете больным гепатитов. Слишком раздражающее блюдо получится для человека, у которого пострадала печень. А она же за собой тянет и желудок с кишечником. Страдает весь желудочно-кишечный тракт.
За рецепт спасибо, опять же просьба как-то украшать рецепты фотографиями. Будет больше желающих писать, готовить и делиться результатом приготовления.

Обожаю огурцы в любом виде! Конечно, молоденькие и тонкокожие — это особое удовольствие. И какие "пахучие" салаты из них получаются!  Ваш рецепт великолепен. 

А  можно и так: не обязательно на сметанке, подойдут и нежирный йогурт, и кефир или масло, которое вам больше нравится  (оливковое, рапсовое, кукурузное, растительное). И зелени побольше — петрушки, кинзы... Без яйца можно обойтись, или наоборот — порубить и белок тоже. Любой из вариантов будет и полезен, и вкусен!

Очень сложно угадать с едой, если того нельзя и этого не нужно. Это и диеты при гепатите касается. Хотя с желтком салат готовить никогда не пробовала. Нужно будет попробовать так приготовить. А то мои детки огурцы особо не жалуют. Старшего съесть не заставишь, а младший чавкает и выплевывает. Наготовлю миску такого салата. Малышам отложу в тарелки, а себе с мужем чесночка добавлю. Люблю сочетание сметаны, огурцов и пикантного вкуса чеснока. Хотя это уже не для диеты.

 Новый рецепт знакомого салата из огурцов. Насколько я поняла соус заменяет майонез для больных гепатитом. такую замену майонезу можно вводить и в рацион людей, не страдающих заболеваниями печени. он намного полезней магазинного "химического" продукта под названием майонез.

  Да и печень нашу такой салатик защищает, обогащает рацион витаминами и полезными веществами. кстати его полезно давать деткам, ведь их организм очень чувствителен к пище.

Огурцы — это по моему идеальный продукт для диеты — легко усваивается, еще и организм очищает. Я сидела в том году на огуречной диете.