фарш 400 грамм (у меня куриный+говяжий)
две луковицы мелко порубить в блендере
и смешать с фаршем
зелень (у меня петрушка, кинза, укроп)
мелко порубить и в фарш
соль
соус бешамель с мускатным орехом
сыр (тертый или пластами) у меня были пласты маасдама
секреты:
листы бланшировать до состояния полуготовности
фарш обжарить, много жидкости приветствуется
1 слой укладывала на оливковое масло
далее фарш. лист сыра соус
далее листы. фарш, сыр, соус и т.д.
режим "тушение" (выпечки у меня нет((((
минут 20-и Ву А Ля!
реально вкусно. но вытаскивать нужно ооооочень осторожно. чтобы не развалилась!
