Лазанья

Люблю пасту. Люблю ее готовить, заказывать, покупать и есть. Люблю тертый пармезан и запах жаренного чеснока с базиликом. Но скоро лето. Поэтому сегодня я буду есть псевдолазанью. И годовалый Лёва тоже. В этом её плюс.

куриный фарш 500 гр.

томатная паста 1 ст. л.

капустные листы 10-15 шт

вода 1  ст.

сливки около 50 мл

специи

соль

Отвариваю несколько капустных листов в подсоленой воде до мягкости. Тем временем нюхаем с Лёвой специи и добавляем в сливки молотый мускатный орех, веточку петрушки и ставим на огонь (это наш "бешамель"). Слежу и не даю закипеть. Как только нагрелся, вкусно запахло-снимаю с огня.

В фарш добавляю соль.

В стакане воды развожу ложку томатной пасты, добавляю соль, сушеный базилик и молотый чеснок.

Завершительный этап. Строим башню. Выкладываю лист капусты, фарш и поливаю ложкой "бешамеля", опять капуста, фарш, бешамель. Заливаю лазнью приготовленным  томатным соусом и в аэрогриль на 15 мин. Если в духовку, то на 25-40 мин. 

Кушать в любое время дня. Если попа не сильно толстая можно посыпать пармезаном, перед подачей на стол.

Bon appetit!