Для того чтобы разморозить гуся, необходимо поместить его в холодильник и оставить на некоторое время. Время разморозки зависит от размера гуся и его начальной температуры. Рекомендуется использовать для разморозки гуся нижнюю полку холодильника, чтобы избежать попадания талой воды на другие продукты. Не рекомендуется использовать для разморозки гуся микроволновую печь или горячую воду, так как это может привести к неравномерной разморозке и повреждению мяса.
Девушки!Впереди Новый год и Рождество и по этому поводу я на правах бывшего технолога общепита и повара 5-го разряда))))))) решил Вам предложить свой мобильный рецепт приготовления праздничного гуся , утки или индейки!)))))Может кто то и не готовил это блюдо не разу и кому-нибудь пригодится!!??тем более это не простой процесс как иногда кажется на первый взгляд!!Для вашего...
Омск
Казань
Москва
Чтобы потом не искать долго, скопирую к себе http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003555
Первое знание
Гуся надо прежде правильно подготовить. Это не очень сложно, но требует много времени — дня два-три. То есть покупать гуся надо никак не накануне подачи к столу, а сильно заранее.
Неважно, какой конкретно гусь вам достался. Замороженного надо...
Москва
Мастер-класс от Александра Ильина
Торкуэй
Вес 5,550 (+550гр)
Рост 63см (+2см)
Все тащит в рот. Любимое - взять кулак в кулак и всё это в рот 🙈
С начала месяца делали дома массаж и упражнения (купила курс), шея была чуть вправо -
Копенгаген
Фуух, гости давно разъехались, все упаковано в контейнеры и спрятано в холодильник, квартира заново блестит и в целом прошедшее застолье выдает только объемный пакет мусора и пара бутылок красного грузинского... Ну вернемся в героине дня и моему дебюту - ГУСКА!!!
Горно-Алтайск
Доброго всем дня, мои милые и любимые ФлайЛеди.
У нас сегодня ДР . ))) Ура !!!!
Хочу поделиться с вами тем, как я обычно готовлюсь к дням рождения и вообще праздникам. В этот год много забот и хлопот, поэтому все быстро, скомкано и потерялся пакет с подготовленными конкурсами ( где-то дома точно, но найти не могу ) , поэтому новые конкурсы придумывала на бегу. Дублирую вам, то что у меня, без редактирования, может что-то там...
Ростов-на-Дону
Помните: кошка – хищник, и она не обязана есть борщ, макароны или салат из капусты. У кошки свой, особый рацион, и вы должны это учитывать при кормлении вашего питомца, а не пытаться приучить его к тому, что едим мы с вами – это для кошек ВРЕДНО и приводит к различным заболеваниям.
Москва
На каникулы уезжаем и берём с собой электронную книгу. В неё уже закачены мои и детские книги. Покажу то, что закачала сыну.
Санкт-Петербург
Правильное время варки продуктов
Конечно, вы знаете, что, сколько и как варить. Но, возможно, не все. Так что наш маленький справочник - Правильное время варки продуктов - не будет лишним.
Москва
Правильное время варки продуктов
Конечно, вы знаете, что, сколько и как варить. Но, возможно, не все. Так что наш маленький справочник - Правильное время варки продуктов - не будет лишним.
МЯСО
Несколько простых правил о приготовлении мяса:
Если варим бульон – кладем мясо в холодную воду, чтобы большая часть питательных веществ перешла из мяса в бульонЕсли мясо для...
Киев
Конечно, вы знаете, что, сколько и как варить. Но, возможно, не все. Так что наш маленький справочник — Правильное время варки продуктов — не будет лишним.
МЯСО
Если варим бульон – кладем мясо в холодную воду, чтобы большая часть питательных веществ перешла из мяса в бульон Если мясо для второго блюда – в кипящую воду, чтобы эти вещества остались в...
Москва
Конечно, вы знаете, что, сколько и как варить. Но, возможно, не все. Так что наш маленький справочник - Правильное время варки продуктов - не будет лишним.
МЯСО
Москва
Правильное время варки продуктов
Конечно, вы знаете, что, сколько и как варить. Но, возможно, не все. Так что наш маленький справочник - Правильное время варки продуктов - не будет лишним.
МЯСО
Несколько простых правил о приготовлении мяса:
Если варим бульон – кладем мясо в холодную воду, чтобы большая часть питательных веществ перешла из мяса в бульонЕсли мясо...
Набережные Челны
Правильное время варки продуктов
Конечно, вы знаете, что, сколько и как варить. Но, возможно, не все. Так что наш маленький справочник - Правильное время варки продуктов - не будет лишним.
МЯСО
Несколько простых правил о приготовлении мяса:
Если варим бульон – кладем мясо в холодную воду, чтобы большая часть питательных веществ перешла из мяса в бульонЕсли мясо...
Москва
Конечно, вы знаете, что, сколько и как варить. Но, возможно, не все. Так что наш маленький справочник - Правильное время варки продуктов - не будет лишним.
МЯСО
Несколько простых правил о приготовлении мяса:
Если варим бульон - кладем мясо в холодную воду, чтобы большая часть питательных веществ перешла из мяса в бульон Если мясо для второго блюда - в кипящую воду, чтобы...
Москва
Начала составлять список для себя, а потом решила, что может кому пригодится))) или натолкнет на какие-то мысли))) это было в феврале))) Скорректировала по ходу закупок 19 марта) а так же выводы))) уже спустя полгода после рождения дочери ( пишу красным уже 28.11.12, моей доче 6 мес, 19 дней)
Истра
