Сальмонелла в яйцах: безопасность при беременности и ГВ
Сальмонеллёз — это острая кишечная инфекция, вызываемая бактериями рода Salmonella. Яйца могут быть источником заражения сальмонеллёзом, особенно если они не были должным образом приготовлены или хранятся в ненадлежащих условиях. Симптомы сальмонеллёза включают в себя диарею, рвоту, боль в животе, лихорадку и другие. В случае подозрения на заражение сальмонеллёзом необходимо обратиться к врачу для получения медицинской помощи.
Москва
Алчевск
Всем мамочкам и не только привет🌺
Вопрос возможно глупый. Не спорю. Но всё же хотелось бы поинтересоваться у других родителей.
Утром по стандарту позавтракала дочь овсянкой с фруктами. Я пошлёпала на кухню с желанием что то эдакое съесть. Поняла, что хочу гоголь-моголь с хлебушком свежим 🤭 Если кто не понял - сырое яйцо взбит
Красногорск
Всё что нашла про айсинг, очень интересно смотрите здесь
А также из поста Елена (это она собирала в инете)
Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для
тортов.
Состав:
Сахарная пудра — 1 стак.
Яичный белок — 1 шт
Лимонный сок 1/2 - 1 ч.ложка
Приготовление:
Для изготовления айсинга берем один белок и взбиваем...
Харьков
Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для
тортов.
Состав:
Сахарная пудра — 1 стак.
Яичный белок — 1 шт
Лимонный сок 1/2 - 1 ч.ложка
Москва
Девочки, недавно читала обсуждения про употребление сыров с плесенью, многие пишут, что впервые слышат о вероятной опасности. Я сейчас живу в США и при первом походе к врачу по Б, мне дали стопку бумаг с важной информацией, может будет вам интересно почитать. ...
Сумы
Работая в стационаре инфекционной больницы, мне пришлось столкнуться с таким заболеванием как сальмонеллез. А так же с тем фактом, что многие пациенты не знают о данном заболевании, о путях передачи и клинических проявлениях.
Между тем, количество человек, госпитализированных с сальмонеллезом, растет...
Вашингтон
Девочки, недавно читала обсуждения про употребление сыров с плесенью, многие пишут, что впервые слышат о вероятной опасности. Я сейчас живу в США и при первом походе к врачу по Б, мне дали стопку бумаг с важной информацией, может будет вам интересно почитать.
Москва
Девочки, недавно читала обсуждения про употребление сыров с плесенью, многие пишут, что впервые слышат о вероятной опасности. Я сейчас живу в США и при первом походе к врачу по Б, мне дали стопку бумаг с важной информацией, может будет вам интересно почитать. ...
Москва
Москва
Девочки, недавно читала обсуждения про употребление сыров с плесенью, многие пишут, что впервые слышат о вероятной опасности. Я сейчас живу в США и при первом походе к врачу по Б, мне дали стопку бумаг с важной информацией, может будет вам интересно почитать. ...
Саранск
Волгоград
Девочки, назрел такой вопрос. Моете ли вы руки после яиц? Моете ли сами яйца перед приготовлением, в том числе для детей? Муж может просто сполоснуть водой, а я считаю что этого недостаточно. Ведь на них могут быть сальмонеллы.
Нет ли риска отравиться сальмонеллой? Сделала салат, хочу впервые за 3 месяца заправить майонезом (Mr. Ricco, с перепелиными яйцами)... Потом стала думать, а не отравлюсь ли этим мазиком... Или лучше сметаной заправить, если боюсь так...? Вот не понимаю, на производстве у них там точно всё безопасно? 😬 Когда яйца варю, то делаю всё по рек
Всем привет! Хочу скоро вводить желток. Увидела цесариные яйца, пишут, что очень полезные и сальмонеллы не бывает. Давали ли вы ребенку? Давать так же как куриное?
Девочка, заказала в ресторане суп, а там яйцо было. И только после того как съела, поняла что в супе, яйцо было недоваренное, желток прям жидкий 😭 это плохо?
Читала в начале беременности, про сальмонеллу, и что во время беременности нельзя есть недоваренное яйцо?
Владивосток
Девочки, здравствуйте! Я с вопросом, поискала в сообществе - нашла очень мало информации. Если где-то уже есть ответы, буду благодарна за ссылочки, не нашла.
Что то встревожили меня мысли о возможности заражения заказчиков сальмонеллой
Очень хотела бы узнать у опытных кондитеров:
Владимир
Недавно писала тут про диарею. Попробовала тесто для блинов, блин. Цепанула сальмонеллу, анализ еще не готов, но все признаки указывают на нее. В промышленных яйцах из Сеймы, Нижний Новгород, если что.
Вопрос к перенесшим инфекцию, как долго сохранялся понос, боли в животе и тд? Когда жизнь вернулась в свою коллею? Спасибо. &nbs
Москва
Омлет готовлю на воде, просто взбиваю яйцо с водой и готовлю даже не на сковородке, а в ковшике с антипригарным покрытием. Минут через 5 начинала сереть, прочитала, что сереет, когда долго готовишь, но меньше 5 мин готовить для деток не стоит, наверно, могут быть сальмонеллы. Как быть, подавать серым? Готовлю на воде, тк молоко пока не пьем (по
Красноярск
Девочки, волнует такой вопрос: детям часто рекомендуют делать паровой омлетик. А как же бактерии сальмонеллёза? Они погибают при обработке паром или нет? Может все же лучше варить яйца? Цитата: Они(бактерии сальмонеллы) хорошо переносят низкие температуры, однако при температуре выше 50С быстро, а при температуре 100С мгновенно погибают.
Москва
Сегодня я превзошла сама себя по накручиванию.
Ситуация 1: сегодня утром я перешла с дюфастона 1тх3 в сутки на праджисан по 200 мг 1тх2 в сутки. Ситуация 2: уже третий день вподряд я ем на завтрак магазинные (не рыночные) яйца в смятку (чутка не довариваю).. Вопрос: сейчас у меня кружится голова так, что аж в глазах двоится. Давление немного повышено. Неприятные ощущения в кишечнике. Может...
Москва
Сегодня я превзошла сама себя по накручиванию.
Ситуация 1: сегодня утром я перешла с дюфастона 1тх3 в сутки на праджисан по 200 мг 1тх2 в сутки. Ситуация 2: уже третий день вподряд я ем на завтрак магазинные (не рыночные) яйца в смятку (чутка не довариваю).. Вопрос: сейчас у меня кружится голова так, что аж в глазах двоится. Давление немного повышено. Неприятные ощущения в кишечнике. Может...