Подогреть 1стакан кефира+0,5ст. растительного масла без запаха. Добавить 1ч.л.соли,1ст.л.сахара,3ст.муки и 0,5-1 пакетик сухих дрожжей "Саф-момент".
Замесить тесто и оставить для подъёма,подходит быстро—20-30 минут. Этой порции теста хватает на 15-20 пирожков.Пирожки получаются всегда,тесто вкусное и долго не черствеет (не успевает))))Начинку можно использовать любую—мы больше всего любим с картошкой и грибами. Можно делать со сладкой начинкой.
