Честно говоря, кризис жанра. Что готовить малым, 2 и почти 5 лет.. Моральная и физическая усталость сводит все намерения обновить/улучшить/разнообразить рацион, на нет.
Но сегодня для старшего приготовила сыр, завернутый в лавашик, на сковороде без масла прогрела до золотистого, плюс вчерашний пирог из песочного теста с заварным кремом и малиной, остался. И конечно совсем немного молочной овсянки на козьем молоке.
Ему очень понравилось, даже сказал спасибо.
Пожалуйста, поделитесь вашими идеями разнообразного детского завтрака.
Считаете ли вы кукурузные хлопья или круасан, с молоком, полноценным завтраком для почти пятилетки?
Не знаю насколько вам поможет, то у нас так: во избежание споров между детьми у нас есть "расписание" завтраков (висит на холодильнике ). Понедельник и четверг - яйца, вторник и пятница - каша, среда - творог, суббота - выпечка, в воскресенье завтрак выбирает муж. Дети, которых у меня всего двое, по очереди выбирают блюдо из яиц, обычно это омлет с сыром или овощами, глазунья + салат, пашот с грибами или авокадо или лососем. Потом по очереди выбирают кашу - варю любые, с добавками или без (кроме манной ). Фавориты - гречка с овощами или сыром, пшенная с тыквой и изюмом, овсянка монастырская на воде с мёдом. В "творожную" среду я делаю выбор сама. Дети чистый творог не едят, поэтому у нас или сырники, или запеканка, или ленивые вареники. Выпечка в субботу - это как раз круассаны, горячие бутерброды, блины, оладьи или вафли. Пеку сама. Традиция "ароматного утра субботы".
Такой подход многим не зайдет, но меня он спасает от вечных детских ссор и споров "а я не это хотел...", немножко разгружает от придумывания меню и достаточно разнообразит питание (без этого сын только бы бельгийские вафли и ел).
Лирическое отступление... Еще у нас есть традиция, что как только дети начинают писать первыми печатными буквами, то свои "заказы" на кашу или яйца они передают мне на маленьких бумажечках в письменном виде. Мы называем их "талончики на завтрак". Это позволяет заинтересовать ребенка письмом и фиксирует его желание. Я эти талончики храню и иногда показываю детям. Забавно отслеживать эволюцию детских записочек - от кривеньких печатных "амлет мотвею", до почти калиграфических прописных "Мамочка, приготовь, пожалуйста, яйцо пашот с авокадо и лососем. Люблю тебя очень, твой сын Матвей"!