Тесто :
120 гр сливочного масла,
160 гр- 180 гр сахара,
2 яйца + 1 желток
разрыхлитель примерно 1 пачка (10 гр)
молоко 70 мл
Мука 165 гр
Выпекать примерно 25 минут при 180
Крем.
Я делала 2 вида сырного крема и 1 шоколадный ганаш.
1 вариант крема
150 гр сливочного творожного сыра ( типа каймак, буко)
60 гр сливочного масла
45 гр сах.пудры.
всё взбить
2 вариант
200 гр сливочного творожного сыра
150 гр сгущенки
всё взбить
Шоколадный ганаш
100 гр шоколада
50 гр сливок вскипятить