Делаем зажарку---лук,морковь (брусочками) и спаржевую фасоль поджариваем на масле до лёгкого зарумянивания,добавляем промытый рис (у меня Басмати) перемешиваем,совсем чуть чуть поджариваем всё вместе,добавляем горячую воду (1 ч риса--2 части воды),солим по вкусу Я добавила несколько кусочков перца чили! Закрываем крышкой и томим на миним. огне минут 10-15. Выключаем и накрываем посуду в которой готовили полотенцем,выжидаем ещё мин. 15 и можно кушать! Отличный гарнир к мясу,рыбе,курице! Приятного аппетита!
