Брокколи для нехудеющих...

Эххх... ну почему все вкусное либо запрещено Законом либо содержит столько калорий, сколько и за тренировку не сгонишь...

Итак, рецепт под катом ;)))).

Что потребуется:

1. 1 большое соцветие брокколи.

2. 1 крупная луковица.

3. 2-3 средних картофелины.

4. 150 гр сыра российского/голландского.

5. 2 яйца.

6. 300 гр молока.

7. Майонез.

_______________________________________________________________________

Приготовление:

1.Брокколи отварить в подсоленной воде - соцветия 4 минуты, черенки 7 минут.

2. Лук полукольцами, пропассировать.

3. Картофель очистить, порезать кольцами толщиной около 3-5 мм.

4.Сыр на терке натереть.

5.Яйца взбить с молоком + соль/специи.

____________________________________________________

Форму смазываем маслом сливочным. Выкладываем на дно картофель, можно в 2 слоя.Капля майонеза по периметру, солим/перчим. Слой лука. Капля майонеза. Брокколи. Заливаем смесью молока и яиц. ставим в духовой шкаф на 180 градусов. Ставить в теплый шкаф. Минут через 15 засыпаем сыром и ждем полного приготовления. Жидкости быть не должно.

Приятного аппетита.

P.S.: лучше использовать широкую форму, в высокой долго испаряется молоко :(((...