Пишу больше для себя, но мало ли, может ВАМ, мои подруги, эта идея придется по вкусу ;)))
Итак, как сэкономить деньги и поратить лишнее время? Очень просто!!!
Берем 1 кг пачку слоеного-дрожжевого теста,
Делим на 2 части,
Половину каждой части раскатываем тонко, вторую половину - полутонко ;)))
Далее работа с хрусталем;))
Вам понадобится 2 окружности, мне подошли бокал для коньяка классический и бокал для шампанского высокий ;))) главное чтобы окружности были разными и меньшая в диаметре где-то на полсантиметра меньше (сорри за тафтологию и ошибки, время-то уже не для кулинарных надрывов) ;)))
Вырезаем кружочки бокалом для коньяка (он у меня больше), берем из расчета - "делится на 3".
Те кружочки, что получились потолще - "дырявим" бокалом для шампанского :)))
Паралельно взбиваем 1 яйцо, аккуратно промазываем края "целых" кружочков, сверху также аккуратно выкладываем наши "баранки" - дабы получилось что-то типа бордюра, повторяем процедуру с яйцом и выкладываем второй уровень "баранки"... и выпекаем до красивого румяного состояния на среднем уровне при 160-180 градусах.
У меня получилось 32 тарталетки :))) достаточно большие явно не на один зуб ;)))
Из мелких оставшихся кружочков я сообразила печенье - просто промазываем половину кружков оставшимся яйцом, посыпаем сахаром и сверху выкладываем оставшиеся кружочки... Вуа-ля, легкий закусь к чаю готов, кстати, можно и с солью сделать, тогда и пиво можно будет приобщить ;)))
Себестоимость данного кулинарного надрыва что-то около 3 долларов США... если мне не изменяет память - готовые тарталетки из песочного теста стоят на порядок дороже...
