Екатерина - страница 1

Состав:

Яйца- 2шт.

Сахар- 95 гр.

Масло сл.- 30-40 гр

Молоко- 2 ст/л

Какао - 4 ст/л

Разр-ль- 0,5 ч/л

Мука- 195 гр.

Ванилин -1пак.

Корица- 1 ст/л

Сахарная пудра- 3 ст/л

Приготовление:

Для начала варим шоколад)- для этого возьмём кастрюльку нальём туда 2 ст/л молока, сливочное масло (30-40гр) , 2 ст/л какао,чуть чуть сахара и на маленьком огне доводим до кипения постоянно помешивая. Шоколад готов!!!

Яйца взбиваем с сахаром добавляем туда наш шоколад.

Просеиваем муку, соединяем все сухие ингредиенты смешиваем и добавляем в яично- шоколадную смесь,смешиваемым лопаточкой, после отделяем ложкой нужное количество теста и обваливаем в сахарной пудре.

Выстилаем на противень пергамент выкладываем наши печенки на расстоянии около 2-х см. Т.К. они увеличатся в объёме, и убираем в духовку на 180 гр...не более 15 минут!!!!

СОСТАВ:
Лаваш – 2 шт
Чернослив – 200 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Фундук – 100 гр
Миндаль – 100 гр
Сметана – 150 гр
Мёд – 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Чернослив мелко порезать. Орехи порубить ножом.
Листы лаваша смазать мёдом. Выложить чернослив и орехи. Сделать сеточку из сметаны.
Свернуть в плотные рулеты. Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке (180С) 10-15 минут.