Войти
Алютик
Смоленск, Россия
На сайте с 30.09.2012, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
83
записи
29
друзей
0
подписчиков
Алютик
Алика, 25 лет 3 месяцаАнна, 32 года 10 месяцев Смоленск
Надежда
Захарик, 15 лет 10 месяцев Алма-Ата (Алматы)
Очередная Молочная девочка!!!

Завтра моя двоюродная сестра улетает, приезжала всего на две недели. Вот решила сделать ей тортик.

Надеюсь рецепт молочной девочки писать не надо. А вот вишнёвый курд обязательно попробуйте. Я чуть весь не съела, пока собирала торт. Вкуснятина!!!
350 г вишни (можно замороженную)
150 г сахара
3 крупных яйца
1 ст.л. кукурузного крахмала (с горкой)
40 г сливочного масла
Вишню моем, удаляем косточки. Пюрируйте блендером. Яйца соедените с сахаром и крахмалом в кастрюле с толстым дном, добавляем вишневое пюре. Все тщательно смешиваем до однородности и ставим на очень медленный огонь. Варите, постоянно помешивая (!!!), пока он загустеет и и не начнет булькать. (Попробуйте на сахар, если надо , добавиьте пока курд варится). Снимите с огня и добавьте масло, хорошо перемешайте и оставьте остыватьна холодной водяной бане до комнатной температуры. Чтобы на поверхности не образовалась пленка, время от времени помешивайте курд.
Собирала со сметанным кремом. Сверху взбитые сливки, ганаш и черешня.

Алютик
Алика, 25 лет 3 месяцаАнна, 32 года 10 месяцев Смоленск
Тута
Анна, 6 лет 2 месяца Ульяновск
плов на костре, СОС!

Привет, девчули! У мужу на работе корпоратив, едем на турбазу. Начальник когда распределял блюда, спросил кто будет готовить плов, а мой муж конечно же ответил - я. Девочки, он его дома не готовил ни разу, не только на костре. В общем, знаю, что на меня надеется, т.к. дома я его готовлю и получается неплохо. В общем, на костре для меня не понятно, сложно, пугает, как температуру регулировать и вообще куча нюансов. Не хочется обложаться. Конечно же мужа не брошу, буду сама готовить. Поэтому девочки, помогите, научите, как, что? Если можно подробно. Не хочу, чтобы получилась каша с мясом, опозориться не хочу. Эх, мужики.....))))

Алютик
Алика, 25 лет 3 месяцаАнна, 32 года 10 месяцев Смоленск
Ланна
Волгоград
прабабушкин Наполеон

Ох, 20 лет не ела его. Как же вкусно. Конечно, это не классический рецепт, но тоже имеет место быть.

Коржи:
250г размягченного маргарина/сливочного масла
2 яйца
0,5 стакана молока
2,5-3 стакана муки
Крем:
200г размягченного сливочного масла
2 яйца
1,5 стакана сахара
2 стакана молока

Алютик
Алика, 25 лет 3 месяцаАнна, 32 года 10 месяцев Смоленск
Каравелька
Москва
Лечо от свекрови

В прошлом году первый раз делала по рецепту свекрови лечо. И только вот сейчас открыли первую баночку. Ушла она за один вечер. Очень вкусно получилось. Если в этом году удастся - порцию удвою).

Алютик
Алика, 25 лет 3 месяцаАнна, 32 года 10 месяцев Смоленск
Марина
Любаша, 14 лет 8 месяцев Москва
овсяный хлеб (ооооочень вкусный)

Ох, тысячу лет не была я на ББ, но пора уже выходить из подполья.....

ну что, дорогие мои симпапусики. Сейчас я вам раскрою такой рецепт, что вы накормите семью и знакомых и вам будет сплошной АХ и уважение всего двора. Но я вас умоляю, таки держите этот секретный рецепт в секрете, ибо вам никто не поверит что все так просто, быстро и дешево 😉
рецепт этот я нарыла в сентябре-месяце, когда меня внезапно накрыло волной хандры/тоски и желания покушать хлебушка (бывает такое, дада). Автору рецепта я желаю 200 лет жизни и жениха богатого и любящего (хотя и мне бы такой мушшына не помешал), ну а нам пора готовить....
Букв будет чертовски много, но все элементарно.


Алютик
Алика, 25 лет 3 месяцаАнна, 32 года 10 месяцев Смоленск
Надежда
Захарик, 15 лет 10 месяцев Алма-Ата (Алматы)
Молочная девочка!!!

Я её сделала!!! Все время делаю бисквитные торты, украшаю либо мастикой, либо вафельными картинками и взбитыми сливками. А тут мне захотелось чего-то нового.

Рецепт :

Тесто

Банка сгущенки, 2яйца, пакетик разрыхлителя, 1ст муки

Крем:

Сметану отвесить на ночь, чтобы стекла сыворотка, слегка взбить с сах пудрой(пудры немного).

Курд:

Натереть цедру 2апельсинов и 1лимона, выдавить из них сок. Смешать цедру, сок и 100гр сахара, слегка взбить 2яйца и 1желток и вылить в сок. Поставить на огонь и кипятить до загустения. Снять с огня и положить 100 гр слив масла. Все перемешать, остудить...

Коржи смазывать корж сметана, корж курд и т. Д.

Алютик
Алика, 25 лет 3 месяцаАнна, 32 года 10 месяцев Смоленск
Аня
Егорушка, 13 лет 10 месяцевМихаил, 11 лет 2 месяцаДарья, 9 лет 4 месяца Москва
Карбонад из курицы


Вкусные, сочные, пухлые кусочки куриной грудки ... дети слопали вмиг !!!!)😁В интернете это блюдо называется 🌟"Карбонад из курицы"🌟

Ингредиентов вообще минимум, а результат супер, супер !!!👍🙏

Рецепт, как всегда вас ждёт на сайте

Алютик
Алика, 25 лет 3 месяцаАнна, 32 года 10 месяцев Смоленск
Гаянэ
Яна, 17 лет 3 месяцаЕва, 12 лет 5 месяцев Мозырь
Идеальное тесто

Печете ли вы пироги?

Неужели вы тоже хотите мне сказать, что не любите дрожжевое тесто, просто-напросто боитесь его, когда-то вам бабушка сказала, что оно боится сквозняков, горячей воды, громких воплей и плохого настроения, и с тех пор вы свято уверены, что обязательно в те священные два часа для поднятия теста вы или забудете и откроете форточку, или накричите на кота или все разом.

А еще тесто липкое, тянется за пальцами, брр
Все это просто ерунда. Правда-правда.

картинка для привлечения внимания из интернета, но у вас получится еще лучше, честное пионерское

Алютик
Алика, 25 лет 3 месяцаАнна, 32 года 10 месяцев Смоленск
Гаянэ
Яна, 17 лет 3 месяцаЕва, 12 лет 5 месяцев Мозырь
Лепестки с корицей

Выпечка с корицей очень уважаема в нашем доме. Такие разные в предпочтениях, все мы сходимся на том, что аромат корицы дарует радость, а вкус - наслаждение.

Я знаю немыслимое количество рецептов с корицей. Улитки, ватрушки, рулеты, плюшки, пышки, пампушки, синнабоны, завитки, булочки, пирожки и даже хлеб. Дрожжевые, слоеные, песочные и пресные. Простые и сложные, для всех и на любителя, замороченные на день и быстрые, как лань.

Чем лучше я готовлю, тем больше понимаю, что секрет успеха -в простоте. Можно несколько раз в год заморочиться на дорогущие и сложные синнабоны, но когда ребенок срочно запросит сладенького, а у тебя из продуктов лишь сухие дрожжи, маргарин и пакет молока, то на помощь придут лепестки с корицей.


Алика
25 лет 3 месяца
Анна
32 года 10 месяцев