Войти
Алютик
Смоленск, Россия
На сайте с 30.09.2012, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
83
записи
29
друзей
0
подписчиков
Мама двоих (25 лет, 32 года) Смоленск
Мама двоих (20 лет, 14 лет) Туапсе
Перец сладкий маринованный (на зиму)

Никак не могу расстаться с перцем:)
Фаршированный готовлю каждую неделю, радует, что дети любят и просят,
ну и пока сезон надо делать и делать...
Маринованный тоже очень люблю, делаю по маминому рецепту, вкуснейшему и простейшему




Мама двоих (25 лет, 32 года) Смоленск
Сан-Диего
Пицца

Можно я поделюсь рецептом и некоторыми нюансами в приготовлении пиццы?! Как говорится, чтоб собрать все в кучу в одном месте)

Мама двоих (25 лет, 32 года) Смоленск
Мама троих (15 лет, 11 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Картофельные оладьи с начинкой

Быстрое, вкусное, недорогое блюдо. Часто бывает на нашем столе, так как вариаций начинки и соусов великое множество! Делюсь :)

Мама двоих (25 лет, 32 года) Смоленск
Санкт-Петербург
Праздничные🎄 ликёры🎉

Доброго всем пятничного вечера! 👋 И сразу вопрос: всем здесь есть 18?) Потому что хочу поделиться рецептом ликёров к празднику, пока ещё время есть на их "созревание". Предлагаю всем любителям цитрусово-горячительных напитков заглянуть под кат и заготовить на праздники эти замечательные ароматные напитки! Я эти бутылочки сделала всего неделю назад и они УЖЕ хороши 😉 В идеале, конечно, недели две настоять их. Названия даны вольно, конечно)) Автор-муж 💪😂 Итак, поехали:

Мама двоих (25 лет, 32 года) Смоленск
Мама двоих (29 лет, 26 лет) Москва
Вишневая наливка

Оставлю здесь, чтобы не забыть и не писать всем по несколько раз))

Вишневая наливка: можно из свежей вишни( без! косточек), можно из замороженной.

На 1 кг вишни 400 г песка 400 мл водки( пропорция под нас, можно экспериментировать).

В кастр...

Мама двоих (25 лет, 32 года) Смоленск
Мама двоих (9 лет, 7 лет) Женева
Шоколад в квадрате

Этот невероятный десерт покорит даже тех, кто недооценивает шоколад, ибо в этом торте он предстает в двух совершенно разных видах. Корж невероятной текстуры так и тает во рту, напоминая союз трюфеля из лучшей кондитерской, который женился на брауни. Более того, этот корж оказывается окутан волшебным ганашем, который почему-то выходит великолепным, если его приготовить предложенным далее способом.


Мама двоих (25 лет, 32 года) Смоленск
Мама мальчика (15 лет) Алма-Ата (Алматы)
Очередная Молочная девочка!!!

Завтра моя двоюродная сестра улетает, приезжала всего на две недели. Вот решила сделать ей тортик.

Надеюсь рецепт молочной девочки писать не надо. А вот вишнёвый курд обязательно попробуйте. Я чуть весь не съела, пока собирала торт. Вкуснятина!!!
350 г вишни (можно замороженную)
150 г сахара
3 крупных яйца
1 ст.л. кукурузного крахмала (с горкой)
40 г сливочного масла
Вишню моем, удаляем косточки. Пюрируйте блендером. Яйца соедените с сахаром и крахмалом в кастрюле с толстым дном, добавляем вишневое пюре. Все тщательно смешиваем до однородности и ставим на очень медленный огонь. Варите, постоянно помешивая (!!!), пока он загустеет и и не начнет булькать. (Попробуйте на сахар, если надо , добавиьте пока курд варится). Снимите с огня и добавьте масло, хорошо перемешайте и оставьте остыватьна холодной водяной бане до комнатной температуры. Чтобы на поверхности не образовалась пленка, время от времени помешивайте курд.
Собирала со сметанным кремом. Сверху взбитые сливки, ганаш и черешня.

Мама двоих (25 лет, 32 года) Смоленск
Мама девочки (6 лет) Ульяновск
плов на костре, СОС!

Привет, девчули! У мужу на работе корпоратив, едем на турбазу. Начальник когда распределял блюда, спросил кто будет готовить плов, а мой муж конечно же ответил - я. Девочки, он его дома не готовил ни разу, не только на костре. В общем, знаю, что на меня надеется, т.к. дома я его готовлю и получается неплохо. В общем, на костре для меня не понятно, сложно, пугает, как температуру регулировать и вообще куча нюансов. Не хочется обложаться. Конечно же мужа не брошу, буду сама готовить. Поэтому девочки, помогите, научите, как, что? Если можно подробно. Не хочу, чтобы получилась каша с мясом, опозориться не хочу. Эх, мужики.....))))

Мама двоих (25 лет, 32 года) Смоленск
Волгоград
прабабушкин Наполеон

Ох, 20 лет не ела его. Как же вкусно. Конечно, это не классический рецепт, но тоже имеет место быть.

Коржи:
250г размягченного маргарина/сливочного масла
2 яйца
0,5 стакана молока
2,5-3 стакана муки
Крем:
200г размягченного сливочного масла
2 яйца
1,5 стакана сахара
2 стакана молока

Алика
25 лет 1 месяц
Анна
32 года 8 месяцев