картошка

Вкусно безумно))) как в детстве из кондитерской))))

Бисквит

6 яиц

1. ст. сахара

1 ст. муки

1 пакетик ванилина

1 пакетик разрыхлителя

все перемешать миксером до получения однородной массы и отправить в духовку на 20-25-30 минут  при 180 градусах

Крем

5-6 ст. л. молока

2 яйца

1 пакетик ванилина

4 -6 ст. л. сахара

пачка масла (250 гр)

водка-коньях 2 ст.л

Молоко в кастрюльке довести до кипения, параллельно смешать яйца-сахар-ванилин и влить в кипящее молоко помешивая венчиком. Добавить водку (или коньяк). можно больше, чем в рецепте, можно меньше - тут на любителя ( я люблю  больше). Смесь остудить и взбить с маслом до получения однородной массы.

Бисквит раскрошить, смешать с кремом и вылепить картошки. Чайную ложку крема оставить на "глазки" ( это по желанию)