Кексы...еще не пробовала. Просто чтоб не потерять

Очень быстрые кексы

Сам рецепт:

2 яйца
150 грамм сахара
чайная ложка разрыхлителя или соды
1 чайн. ложка сока лимона
по 100 грамм масла и сметаны
170 грамм муки + до ста грамм до состояния теста "густая сметана"(не масло)))

выпекать при температуре 180 градусов около получаса

Все складываем вместе и мешаем, деревенские яйца делают тесто особенно ярким.

А потом придумываем пирожные:

Вариант один. С вишней.

Берем вишню, избавляемся от косточек.

Кладем ложку теста, три-четыре ягоды, сверху еще ложку теста.

Вариант два: Пьяная вишня.

Зливаем вишню коньяком или ликером. Дает постоять часик ( в идеале). 

В тесто добавляем какао. Делаем кексы как предыдущие.

Вариант три. Яблочные.

В серединку кекса кладем нарезанные мелкими кусочками яблоки с сахарным песком.

Вариант 4. Шахматные с шоколадом.

Ложка белого теста, кусочек шоколада, ложка теста с какао.

Вариант пять. С черникой.

В общем, как вы можете догадаться - вариантов здесь много и разных. Дерзайте!!!