Пирог с маком

Делала вчера для гостей. Очень вкусный и ооочень прсотой и быстрый в приготовлении! Рецепт взяла у коллеги по работе. Она приносила на свой ДР, угощала коллектив. У нас вообще много девочек из бывшего СнГработают и все умницы-хозяюшки. 

Вот такой вот пирог

Для теста нам нужно:

2 стакана сахара (можно и немного меньше)

4 яйца

400 г сметаны

1 пакетик ванильного сахара

2 пакетика пекарского порошка

2 стакана муки (тех что и сахар отмеряли)

1 пачка 250г маковой массы

...........

Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, ванилин - взбить. Муку просеять, смешать с пекарским поршком постепенно добавить к яйчно сметанной массе. Потом кладем наш мак, опять хорошо перемешиваем миксером на средней скорости. 

Выливаем на выстеленную бумагой форму. У меня прямоугольная, меньше чем обычный лист. Для духового листа добавьте еще пол рецепта, а то корж будет тонким.

Выпекаем при 180С примерно 15 - 20 мин. Даем полностью!!! остыть.

Крем: взбиваем 150-200 г сливочного масла и 3/4 банки сгущенки. Смажываем поверху наш корж и посыпаем молотыми орешками. Мы еще украсили цветной сахарной посыпкой.