Конвертики из цуккини с риккотой и песто

нарезала тонкие пластинки ,поэтому просто их мариновала .В соли ,сахаре ,лимоне

сделала начинку

В риккоту добавила мелко порезанную рукколу.И начала крутить конвертики

Кстати режьте парное кол-во пластин ,чтобы лишняя не оставалась

кладем пластины крест на крест ,посередине начинка

И начинаем заворачивать


Сначала правую пластинку влево ,конец как бы подварачиваю под начинку