Посоветуйте крем к капкейкам, пожалуйста!!!!

Хочу на ДР мужу сделать капкейки , для меня это дебют )) до этого только маффины и кесы. За основу хочу взять шоколад на кипятке, в начинку пойдет джем "Слива в шоколаде", а вот какой крем в шапку пустить не знаю, глаза разбегаются.....Посоветуйте!!