на 1 кг. огруцов 1 ст. л. полная соли, 3 зубка чеснока порезать пластинками, несколько верхушек укропа (можно и просто зелень) порезать. у огурцов срезаем хвостики, все компоненты складываем в сухой пакет, перетрясываем минут несколько, пакет завязываем и в холодильник, проходя мимо холодильника - открываем время от времени дверцу и перемешиваем содержимое в пакете, не раскрывая его… в 10.30 засолила, вот уже в 18.00 отужинали прелестными хрустящими малосольными огурчиками!
