Юлия (торты на зака… - страница 14

"Как же просто все с готовыми молдами...Чего там делать? Напихал мастику в готовую формочку, вынул - вот и все! Красивая готовая фигурка за 5 минут! За что такие деньги за торт?"

Нечасто, но иногда слышу подобные фразы.. Да, безусловно наличие молдов облегчает жизнь (и кошелек) кондитеров, но если не вкладывать душу и старание, то никакие молды не помогут! У меня нет худ. образования и со сложной портретной лепкой у меня беда, поэтому молд большой помощник, но все зависит от рук, в которые он попадет.

А вы как думаете?

Вот например моя Эльза, для нее был использован молд! Но!!! Это молд Монстр Хай!! Т.е. он обработан до неузнаваемости!

Капкейки к Пасхе! Нет, конечно же они не к Пасхе Просто вокруг сейчас столько капкейков и других сладостей украшенных яичками, что я вспомнила, у меня тоже такие есть! Ну и что, что к Пасхе они не имеют отношение, главное идея!

Торт "Красная шапочка". Торт, которого я боялась, т.к. в голове не было ни одной мысли.... Но потом, ничего, собрала себя в кучу, и родила его )))

Тема была выпускной в садике, оформление свободное )) Моя любимая тема, когда "что хочу, то творю!" Вдохновилась капкейками Инны с буквами! Инночка, спасибо за идею! Но решила добавить "отсебятины" и появились линеечки, карандаши, ножницы, цифры, угольник. Отправила заказчице своей фото, в ответ столько теплых слов о том, что я подняла ей настроение и у них будут самые красивые капкейки на выпускном )))

Приехала с цветами ко мне! Как же это приятно! Олечка, спасибо вам!

Фото-спам под катом )))

Ну вот и добрались мои ручонки до насадки "тюльпан" )) И так как от заказа оставались лишние капики, решила, что нужно попробовать уже наконец-то эту насадку. Вообще я совсем не фанат крема, это мягко говоря. Крем с крем-чизом обычно не делаю, белковый заварной мне нравится намного больше, но тут решила...

Это проба пера на скорую руку, для дома, ни один клиент не пострадал

Девочки, у меня вопрос! Что не так с кремом? Недовзбит? Консистенция не гладкая получилась. И подскажите мне бестолковой, почему крем так плохо "прилипает" к капкейку?

Давно я ничего не выкладывала, накопилась куча фотографий, не знаю когда все это разберу.... Но сегодня, фото нужно было отправить заказчице, т.к. она все это увидит только завтра в ресторане! Поэтому начну с конца ))

Сладкий стол под кодовым названием "Это просто "космос" какой-то" ))

И правда, космос, ракеты, звезды.... Очень символично, особенно если учесть, что день рождение у именинника в апреле!

Хочу показать вам мой недавний сладкий стол в стиле Тиффани! Я просто наслаждалась процессом! Спасибо моей заказчице, которая полностью доверила мне оформление! Делался он, как ни странно для 12 летней девочки, но ведь 12 лет, это уже юная девушка, поэтому я решила обойтись без "детского декора"! В школе, где она отмечала свой ДР все были в шоке, чему я была очень рада!

Фото будет очень много, все под катом!

Тортик для юной модницы! Решила, что относится все таки к категории "женских тортов", если что - модераторы поправьте меня!

Цветы не мой конек, к сожалению, поэтому они тут чисто схематически )) За них можно смело меня ругать

Но я очень рада, что и именинница и ее мама остались довольны!

Свою семью тоже нужно баловать ))) Им тоже хочется вкусненького ))

Поэтому в этот раз им повезло! Дождались

Торт с глазурью Мишки Тедди