Состав :
1 стакан манки 
1 стакан кефира
Разрыхлитель или сода гашеная уксусом
2-3 яйца
150 гр. масла
1-2 стакана муки
2-3 морковки ( на средней терке и отжать, чтоб без сока)
Все ингредиенты соединить, перемешать и в духовку.
Готовый пирог промазать сверху сметаной с сахаром ( 5 ст.л. + 2-3 ч.л. сахара)