Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Софья — 18 лет
Павел — 10 лет 9 месяцев
Лосино-Петровский Россия

Лечо

31 июля 2010, 20:59   •   Рецепты
image

Состав

помидоры - 4 кг,
перец болгарский - 5 кг (уже без семян!!!),
сахар - 1 стакан,
соль - 2 столовых ложки (с горкой),
растительное масло - 1 стакан,
уксус 9% - 2 столовых ложки

Приготовление

Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль и масло.

Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец.

Снова довести до кипения и кипятить 30 минут.

Влить уксус.
Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать.

выход порядка 7 литров

источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=743-recept-Lecho

Комментировать

Комментарии

Россия, Нижний Новгород
спасибо за рецепт image
Ответить