Чтобы не выбрасывать оставшиеся желтки после миндального печенья я следом испекла такой удивительно воздушный пирог с мандаринами.
Взбить 150г размягченного сл.масла, 120г сахарной пудры, 1 яйцо и 3 желтка.
Добавить 140г муки и перемешать.
В силиконовую форму на дно выложить часть теста, затем сверху разложить дольки мандаринов отсупая от краев по несколько сантиметров, затем сверху выложить остальное тесто.
Выпекать в духовке 40 минут, при температуре 180С.
Приятного аппетита.
а совсем забыла...
смешать 1ч.ложку меда и 1ч.ложку лимонного сока, нагреть и этой смесью смазать верх пирога )))