Елена&Ко

Картофель 50, морковь 10, корень петрушки (или зелень) 5 , лук 5, бульон мясной 220, сметана 10.

В кипящий мясной бульон положить нарезанный картофель, довести до кипения, добавить припущенные на сковородке в небольшом кол-ве воды со слив маслом петрушку, морковь и лук, а так же очищенные от кожицы и семян соленые огурцы (НЕ МАРИНОВАННЫЕ). Варить до готовности картофеля. При подаче заправить сметанкой, можно добавить зелень укропа.

Приятного аппетита!

Вчера попробовали - Настю было за уши не оттащить, хотя горох из баночки Гербер она выплюнула.

Итак:

горох свежий или замороженный, корень петрушки(заменила на картошку), лук, морковка, вода, растит масло - 2 капли. Кол-во  ингридиентов по нужной вам консистенции.

Положила замороженный горох полстакана в воду, закипело, варила 20 минут. Далее положила нарезанную соломкой (как в МКдональсе) одну крупную картофелину, чуть присолила, буквально на кончике ножа. 1 ч л нарезанного мелко-мелко лука и 2 ст ложки нашинкованной морковки обжарила с 2 каплями растит/оливк масла до легкой золотистости, все это кинула в кипящий супец, когда картоха была почти готова. Добавила 6 листиков петрушки замороженной, варила еще 10 минут, выключила.

Суп в данных количествах рассчитан на 3-4 дня.

Ребенок ел это и приговаривал - мммм, ммммням, мммм. так смешно было)))

ПС. если горох сухой, из пачки, то предварительно замочить на 5-6 часов, потом варить в закрытой кастрюльке на слабом огне 1,5-2 часа (из рецепта)