Пироги с картошкой"Оля"

рецепт назвала так(имя хозяйки рецепта). На 20 пирожков 250гр кефира(я брала агушу),2яйца,0,5чайной соли,1ст.л.сахара,на кончике ножа соды,пол пачки маргарина муку на глаз. Тесто должно быть мягким и эластичным. Начинка. картошка отварная и обжаренный лук до золотистого цвета,я добавляю в картошку1яйцо, масло и молоко.