Манник

Ингредиенты:

манка - 1 стакан

кефир - 1 стакан

сахар - 1 стакан

мука - 1 неполный стакан

2 яйца

2 ст л подсолнечного масла

щепотка соли

1 чл соды(если кефир не кислый,то соду пригасить)

манку залить кефиром,размешать и оставить на час-полтора,затем добавить яйца,сахар,масло,соль,соду,муку и хорошенько взбить.

Выложить в смазанную маслом форму и отправить в духовку на мин 40-45 при 180.

Получается вот такое чудо

Это базовый рецепт,для разнообразия можно добавить сухофрукты,цедру лимона,ваниль........что душеньке угодно))))

Приятного аппетита!