Девушки, подскажите, можно ли замораживать картошку в морозилке? Меняется ли при этом её вкус? Хочу сразу нарезать ингредиенты для борща и заморозить, чтобы на неделе не тратить время. С работы прихожу поздно
Москва
она не только сладкой становится, но и ядовитые вещества выделяет.
Но я борщ варю вообще без картошки - вместо нее фасоль. У меня борщ - один из самых быстрых супов:
Делаю много зажарки. часть морожу уже готовой. а дальше..
1. наливаю воду в кастрюлю, вытряхиваю фасоль из банки, промываю, закидываю в кастрюлю. Пока закипает, режу капусту.
2. в кипящую фасоль закидываю замороженную заправку, через 2-3 минуты капусту.
3. через 3 минуты чеснок, соль, перец,специи, зелень.
Все. Борщ готов.
0
15.01.2016
Ответить
Москва
У меня муж фасоль нк ест, к сожалению. Но за информацию спасибо :)
0
15.01.2016
Ответить
Балашиха
Юлия,я вас правильно поняла,вы готовую тушенную зажарку замораживаете? А фасоль какую кладете? Рецепт интересный,возьму себе на заметку.
0
15.01.2016
Ответить
Москва
да, овощи тушу сразу большую сковородку и замораживаю, когда остынут. фасоль, когда времени много, варю сухую красную. с найвкуснее получается. Но чаще в банке красную покупаю. Главное - чтоб без томатного соуса была. перед закладкой промываю.
0
15.01.2016
Ответить
Минск
Не пробовала. Почистить и порезать пару картофелин для супа отнимет минут 10 максимум.
0
15.01.2016
Ответить
Москва
У меня просто вечером на все про все полтора часа :) включая занятия с дочкой, хотелось по максимуму время сэкономить. Но, видимо, придётся на неделе чистить
0
15.01.2016
Ответить
Владивосток
Не стоит. Сладкая будет.
Пы.Сы. Почистить,помыть и порезать картошку дело 15 минут максимум.
0
15.01.2016
Ответить
Кировоград
В маркетах продают мороженную картошку-фри, так что вполне
0
15.01.2016
Ответить
Москва
Она полуготовая, сырую нельзя, крахмал в сахар превратится будет бяка.
0
15.01.2016
Ответить
Улан-Удэ
Замороженная картошка становится сладкой, так что лучше в суп чистить каждый раз отдельно. Если сварить и заморозить, наверное можно, я никогда не пробовала, плохо представляю, как будет на вкус.
0
16.01.2016
Ответить
Альметьевск
Я делаю манты с мясом и картошкой, и сразу замораживаю, ребенок у меня их к моему приходу готовит:-) Ужин ждать не приходится, по вкусу мне очно не сладко
0
16.01.2016
Ответить
Жуковский
Картошку не замораживала не знаю,но всегда отмачиваю её.Утром почищу порежу и в хол.воду,а вечером варю.
0
15.01.2016
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
Почистить помыть и положить в целлофановом пищевом пакете в обычную камеру для овощей. Два дня точно пролежит. И три может, если картошка хорошая изначально была. Больше не пробовала))))
0
15.01.2016
Ответить
Москва
не вкусно будет, для борща пару картошин проще так почистить и порезать перед варкой - времени на это мало надо
0
15.01.2016
Ответить
Рига
сырая кортоха сладкой станет, а вот если вареную заморозите все хорошо будет
0
15.01.2016
Ответить
я манты делаю сразу много потом замораживаю , но картошка не сладкая потом
0
15.01.2016
Ответить
Альметьевск
Картошку нет)))))она то будет свежая,но невкусная ужасно - сладкая
0
15.01.2016
Ответить
