Маринуем вкусняшку!
Рецепт:
огурцы, помидорки (маленькие лучше), перец, капуста, чеснок, кабачок (можно еще морковь, патиссоны, цв. капусту и т.д.)
1. Берем мытую и стерилизованную банку (600-700 г у меня) 2 зубчика чеснока на дно, кусочек листа хрена, 2 перца горошком, 2 шт гвоздики, цветок петрушки и потом укладываете все в любом порядке ( помидоры лучше в паре мест проткнуть зубочисткой).
2. варим маринад ( на 1 литр воды 1ст. ложка сахара и 1 ст. ложка соли). Закипело. налили в банки. Стоит 5 минут, слили в кастрюлю обратно. Прокипятили, залили, 5 минут, слили.
Третий раз прокипятили, налили в банки, оставив сверху место для уксуса. И на 700 г банку 2 ст. ложки уксуса 9% ( на трехлитровую банку 100 г)
3. Закрутили крышками, перевернули и под одеяло на сутки!
Приятного аппетита зимой)
