Овсяное печенье с шоколадом и орехами

100 гр сахара перетереть со 150 гр сливочного масла, добавить 3 яйцаи 4 ст. ложки меда. Всё тщательно перемешать.

В полученную массу всыпать 10х гр мелко порубленного шоколада и 100 гр. дробленных орехов (у меня были грецкие). Перемешать.

Добавить 100 гр овсяных хлопьев и 1 ч. ложку корицы. Перемешать.

В полученную смесь добавить 2 ч. ложки разрыхлителя теста и, постепенно добавляя муку, замесить крутое тесто. У меня ушло около 450 гр муки (хотя по орегинальному рецепту нужно было 350-400 гр)

Тесто получилось приятное, эластичное, не прилипало к рукам.

Скатать небольшие шарики, сплюснуть их и выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 20-25 мин

В процессе приготовления печеньки немного приподнялись.

Получились мягкие, приятные на вкус, с легким оттенком коррицы.

Муж сказал, что похожи на пряники, сын решил, что вкусно.