Мама троих (10 лет, 9 лет, 1 год), планирую беременность
Батайск
Торт "Молочная девочка"
Ингредиенты
Коржи:
Яйца
2 шт.
Сгущеное молоко
1 банка
Мука
1 стакан
Разрыхлитель
15 г
Крем:
Сливки 35%
400 мл
Сахарная пудра
0,5 ст.
Закрепитель для сливок (по желанию)
Глазурь:
Масло сливочное
80 г
Сахар
5 ст.л.
Какао
3 ст.л.
Молоко
2 ст.л.
Способ приготовления
Коржи:
Яйца (слегка взбить), добавить сгущенку, перемешать и добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
Берем 5 листов пекарской бумаги. Начертить круг, диаметром 26 см на каждом листе (у меня были круги 24 см). На каждый круг выложить по 2 ст.л. с горкой теста и размазать тоненько по кругу.
Выпекать при 2000С минут 5. Готовый корж вытаскиваем на решетку и сразу снимаем бумагу.
Крем:
Взбить холодные сливки с сахарной пудрой, можно с закрепителем для сливок, перемазать коржи.
Оставить пропитываться.
Автор рекомендует смазать сливками все коржи, кроме верхнего, и залить весь торт глазурью.
Глазурь:
Все ингредиенты хорошо вымешать и довести до кипения.
