Сегодня за 5 минут приготовила малосольные огурчики по рецепту Ники Белоцерковской. Насколько они вкусные будет ясно завтра, а пока пошагово.
Нам понадобится 1 кг огурцов мелких и молодых
-соль 2-4 ст. ложки (по вкусу);
- пучок укропа;
-вода минеральная 1л;
-чеснок 1 головка
Сначала моем наши огурчики и отрезаем попки, затем делим укроп пополам и половину укладываем на дно кастрюли, на него укладываем огурцы.
Затем очищаем головку чеснока и режем ее кружочками.
Кладем на огурцы. Затем берем литр воды и в ней растворяем соль. Заливаем огурцы, чтобы полностью были покрыты водой.
Выкладываем оставшийся укроп сверху и ставим кастрюлю на сутки в холодильник.
Не забудьте купить сало и водку под такую закуску ))
