Девочки, сегодня приготовила такой вот пирог! Ну очень вкусно!!!!!!! Советую:))))!!!!Делюсь пошаговым рецептом
Кому-то я уже писала рецепт приготовления теста, напишу еще раз.
Стакан теплого молока+ дрожжи(1пакетик), взбиваем+3ст.л. сахара, пол чайной ложки соли+ 1яйцо(взбиваем), добавляем муки 3-4 стакана,(когда один стакан муки засыпали, перемешали, добавляем 3-4 ст.ложки раст. масла)и остальную муку засыпаем и замешиваем тесто до тех пор пока оно от рук не будет отлипать!
Такое тесто подходит как для пицц, так и для пирогов!!!
Кладем в тазик (либо в чашку большую), накрываем таз увлажненным полотенчиком и на 30 мин. в теплое место!
В это время чистим картошку, солим, перчим и в духовку. Выпекаем до полуготовности (чтобы можно было ее размять в конце)
Пока картошечка выпекается, крутим фарш!
Потом пережариваем его вместе с лучком. В конце смешиваем фарш, картошечку. Всё это разминаем, добавляем 2-3 сырых яйца(можно добавить зеленый лук), перемешиваем!
Когда тесто поднялось,
раскатываем его(смазываем мукой стол и скалку). Выкладываем начинку, складываем конвертиком, и швом вниз на противень, смазанный маслом.
Оформляем, как душе угодно:))) Смазываем взбитым яичком и кладем в предварительно разогретую духовку 200градусов на 20мин.
Приятного аппетита!!!