не трудный рецепт, главное есть в холодильнике баранина)обжариваем в масле ( я добавляю жир курдючный баранина) лук с томат пастой,ребрышки из барашка кладем жарим чуть + специи кому что. добавляем картофель,айву,перец красный зеленый, наливаем воду,потом помидор как видите целиком, чеснок целиком,и зелень! тушится примерно 2 часа на очень мед огнем! У меня сейчас уже будет готова!
