Заливные булочки можно испечь как с начинкой, так и без нее. Все равно получаются вкусные!
Ингредиенты
мука – 550-600 г.
молоко (теплое) – 250-280 мл.
сахар – 3-4 ст.л.
дрожжи сухие – 11 гр
соль – 1/3 ч.л.
масло сливочное (растопленное) – 50 г.
Тесто делаю в хлебопечке Панасоник (режим 13), примерно 2.20 ч.
Тесто распределить на равные части и скатать в шарики. Далее шарики превратить в лепешки и начинить, и снова скатать шарики. Или без начинки :) Выложить в смазанную форму, дать подняться 20 минут.
Затем в теплое молоко (100 мл.) добавить 1 ст.л. растопленного сливочного масла, 1-2 ст.л. сахара перемешать до однородности,
Залить булочки, сверху можно посыпать сахаром. Выпекать в разогретой духовке 180 С 20-25 минут. Готовые булочки аккуратно достать из формы и смазать сливочным маслом.