Недавно узнала замечательный рецепт пирожков на кефире.
Делаю уже второй раз, получается очень вкусно.
Ингридиенты:
кефир - 1 стакан
масло растительное - 0,5 стакана
мука - 3 стакана
дрожжи сухие (11 гр) - 7-8 грамм
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Подогреть кефир с маслом, добавить соль и сахар, после этого всыпать туда муку (перед этим перемешать муку и дрожжи) и замесить тесто. Накрыть его и поставить в теплое место на 30 минут.
Пока тесто подходит можно сделать начинку. У нас сегодня были яйца с луком.
Для начинки потребовалось:
яйца - 3 шт.
зеленый лук - 100 гр.
масло сливочное - 50 гр.
Способ приготовления:
Яйца сварить и мелко нарезать, к ним добавить мелко нарезанный лук и разогретое сливоное масло, посолить и начинка готова.
Теперь можно делать пирожки и ставить в духовку на 180 гр. на 30-40 минут.
Приятного аппетита!!!