Здравствуйте, девочки!
Остается у нас много Агуши (кефир, КМ). Решила ее определить, выкидывать жалко.
Рецепт прост, делаю все на глаз.
Кефир
КМ Агуша
Сахар
Соль
Яйца
Мука
Все взбиваю блендером, чтоб комочков не было. Консистенция получается жидкой сметаны. Дальше в половине стакана кипятка развожу 0,5 ложки соды, все перемешиваю. Даю постоять 5 минут, потом добавляю растительное масло и пеку.
На сковородку масло уже не добавляю, у меня блинная, не пригорает.
Блины получаются воздушными, нежными и с большим количеством дырочек. А главное пекутся очень быстро!!!
