Войти
Сергеева Алёна
43 года Москва, Россия
На сайте с 09.02.2011, последнее посещение — 14 лет назад
Добавить заметку
8
записей
1
друг
0
подписчиков
Категории
За всё время
Белый хлебушек

Делала по рецепту:http://multivarka-recepti.ru/hleb-bulochki-kulichi-v-multivarke/belyj-hleb-v-multivarke

Вот, что у меня получилось:

Ингредиенты:

  • 500 мл воды,
  • 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей (я беру Саф-Момент-11 гр)
  • 1 неполная столовая ложка крупной соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 800 - 900 грамм муки
  • подсолнечное масло для смазки формы

Приготовление и выпечка хлеба:

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, соль.

Всыпать постепенно муку и замесить эластичное тесто.

Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час.

После расстойки, тесто снова мнем и формируем из него шар, кладем в смазанную чашу, включаем подогрев и даем хлебушку подняться, у меня поднялся до последних рисочек 8-9.

Выпекаем в режиме выпечка 60 минут.

После сигнала хлеб аккуратно перевернуть и еще поставить на 40 минут, на выпечку.

d72093795dd378bf3c15e4b25f113acd.jpg

7
Мясной пирог в мультиварке

Делала по рецепту с сайта: http://forum.say7.info/post1852592.html#1852592.

Получилось очень вкусно.

Рецепт:

Мой "быстроужин"
Репчатый лук мелко порезать, посолить и перетереть до появления сока. Соединить лук с фаршем, хорошо перемешать, посолить, поперчить. Так лаваш был черствовать промазала его немножко майнезом, на лист лаваша выложить фарш и разравняла. Сверху посыпала немного сыра. Свернуть в рулет и положить в смазанную маслом кастрюльку. В идеале, рулетам бы полежать немного, минут 10 на столе. Аналогично поступаем с оставшимися листами лаваша и фаршем, складываем рулеты "улиточкой". Делаем заливку: взбить три яйца, столовую ложку кетчупа и 4-5 столовых ложек майонеза (можно заменить сметаной или кефиром, что придаст блюду приятную кислинку). Мне кажется, что не лишними будут какие-нибудь ароматные специи. Заливаем рулеты и ставим на режим "выпечка" 1 час. Нежная сочная серединка и тонкая, хрустящая, поджаренная корочка!

Очень вкусно! 8629e97fa17662ff2610b7bfef232434.jpg

7
Кексы "Барни"

Даже не помню уже откуда у меня этот рецепт то ли в журнале видела, то ли подружка дала, но получаются очень вкусные кексы.

Ингредиенты:

майонез - 250 г (стакан)

сахар - 1 стакан

мука - 2 стакана

яйцо 3-4 шт.

сода (погашенная уксусом) -о, 5 ч. л.

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром. Майонез смешать с мукой. Все соединить добавить соду, еще я добавляю ванилин пакетик.

Разложить тесто в силикованные формочки. Я клала 1 ст. ложку тесто, потом 1 чайную ложку шоколадно-молочной пасты "Нутелла", сверху снова 1 ст. ложку теста, и в духовку на верхний уровень. Выпекать до золотистого цвета (20-25 минут).

Сын сказал, что похоже на его любимые "Барни"

c5b5f78e93d737c9cf0fc1032802d59c.jpg

1
Илья
21 год 2 месяца