1 ст. кефира
1 ст.сахара
2 яйца
1/2 ч.л. соды гашенной
2 ст.муки
1 пакетик ванильного сахара
200гр.малина у меня была свежая,но можно и мороженую.
1. Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар, кефир, соду, постепенно ввести муку. Все тщательно перемешать.
2.Форму для выпечки пирога смазать. В форму вылить половину теста, на него выложить ягоды и сверху залить оставшимся тестом.
3. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Кстати,пирог кажется маленьким из-за малинки вверху.Но на самом деле он не маленький,это малина как половина спичечного коробка!