Курица с овощами, тушенная в фольге)

1 кг куриных бедрышек (или голени, крылышек и т.д.)(Я использовала голень) 500 г болгарского перца 300 г моркови 400 г помидоров 250 г лука 4 зубчика чеснока соль перец специи по вкусу зелень по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Голени посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 20-30 минут.

Лук нарезать полукольцами.

Чеснок нарезать пластиками.

Морковь разрезать вдоль, затем нарезать небольшими кусочками.

Помидоры нарезать дольками.

Перец нарезать соломкой.

В фольгу положить голень.(Я клала по 2 шт.)На неё положить лук и чеснок.

Затем морковь,затем помидоры и самым последним перец.

Фольгу завернуть

 

Выложить на противень и поставить в духовку. Тушить при температуре 180-200 градусов в течение часа.
При подаче посыпать зеленью.У меня её не было,поэтому получилось вот так.

Очень красиво и вкусно,когда используется красный и жёлтый болгарский перец.У меня всё использовалось,что с дачи привезли(кроме голеней).Приятного аппетита!