мы с мужем любим рассольник с перловкой за простоту в приготовлении.
вам потребуется:
1. стакан уже отваренной перловки( не отварить стакан, а стакан готовой)
2. на бульон говядину на кости
3. картошка
4. лук
5. морковь
6. соленые огурцы.
что делаем:
ставим бульон. пока он варится - чистим овощи, режем лук, картошку,огурцы, трем морковь на терке. разжариваем лук с морковью на сковородке. как бульон будет готов вынимаем мясо и кладем катошку, в момент полуготовности картофеля добавляем все остальное. мясо разбираем на кусочки и клладем кастрюлю.
суп готов! очень вкусно.
я заранее варю перловку и бульон. как приходит муж - разбираю мясо и ставлю греться бульон. муж чистит овощи, трет морковь. короче варится моментально.