Сделала курочку и получилось очень вкусно. Думаю этот рецепт теперь будет номер 1 в нашей семье, настолько он всем понравился.
Итак, я использовала стеклянную прямоугольную форму для выпекания. На дно выкладываем картофель порезаный кружечками. Выкладываем так, что бы не было видно дно формы. Сверху картофеля выкладываем куриное филе заранее немного отбитое. На большую форму я брала 3 куриного филе и когда их отбила, то филе закрыло всю поверхность формы. На курочку мы мажем соус - майонез или сметана или вперемешку, соль, перец, чеснок и любые другие специи. Все это перемешиваем и смазываем курицу. Сверху пару колечек свежего лука, потом 1 маленькая баночка консервированных шампиньонов, можно и другие грибы. На грибочки кладем помидоры, тоже порезаные кольцами. И завершаем наши слоя тем же соусом как и для курицы и сверху посыпать сыром. Я сыра не жалела и отлично получилось :)
Подавалось блюдо с солеными огурчиками :)