Как-то не верится, что сентябрь уж на исходе...

В субботу был необыкновенный закат.

Многие хотят приготовить дома тот самый супчик Фо, который им так понравился во Вьетнаме.

Классический суп фо готовится на костном бульоне, который варится много-много часов.

Но сейчас мало кто так готовит:) Разновидностей супа фо много - зависит от вида мяса. Основных два рецепта - когда сырую тонко порезанную говядину заливают кипятком (это фо бо - pho bo), или с курицей (фо га - pho ga).

Я люблю с курицей (потому что она варится, а не сырая), именно такой вариант готовится дома.

Многие здесь любят это блюдо)))

Называется Ca kho. Не буду вдаваться в тонкости языка, но русские часто  называют это блюдо "кахото". Рыбка, тушеная в темном сладковатом соусе.

Раскрываю секрет его приготовления.

Предупреждали всех за полгода, писали бумажки... Вот и дошло до дела...

Расширяют дорогу, меняют трубы. Ломают дома, кто не успел отодвинуться.

Нам тоже надо забор убирать, лишаемся нашего крошечного дворика. Обидно.

И крупнее

Тему эту поднимала в дневнике неоднократно, но что уж поделать - как любая женщина я люблю поговорить о вещичках:)

Вчера насмотрелась на разнообразие национальных костюмов на воспитательницах в садике. Интересно, как национальный костюм адаптировался к современной жизни.

Вместо традиционных широких брюк - джинсы или зауженные брюки. Мне очень нравится!

Далее еще много картинок)))

После долгих душевных метаний я всё-таки отправила ребенка в старый садик)))

А сегодня была торжественная "линейка", посвященная началу учебного года. Причем появиться в садике надо было в 6.45 утра!!!

Дианка на выходе из дома. В садиковой форме и с обязательным цветочком. Причем велено было принести 1 цветок, непременно искусственный (а 1 такой искусственный стоит как 10 живых роз!!!)

В этот день во Вьетнаме большой праздник - День Независимости. По этому поводу у нас был еще дополнительный выходной)))

Особых планов на выходные у нас не было, мы замариновали мяса и решили выехать куда-нибудь его пожарить. Выехать "куда-нибудь" стало проблемой, потому что таких же желающих выехать на выходные были миллионы))) Даже самые непопулярные ресорты были забиты до отказа.

Но мы решили что-нибудь придумать по ходу путешествия. В крайнем случае всегда можно повернуть домой.

Под катом зарисовочки из нашего путешествия.

Теперь я созрела, чтобы написать про всё то, на что я не обращала внимания, пока жила в Таганроге, т.к. считала это само собой разумеющимся.