Рис для суши
Молчи, женщина! Твое место - кухня:)2 стакана риса хорошо промытьи высушить, залить 500 мл холодной воды.
Довести до кипения - мин 5, поставить на самый слабый огонь и варить 12 минут. (с закрытой крышкой)
маринад для риса - 50 мл рисового уксуса (3 ст.л и еще чуть чуть), 1 ст.л сахара с горкой, 1 ч.л соли.
Оленька
А я два стакана не беру (очень много получается). У меня на 100гр. риса расходуется 3 листа нори. А так все по рицепту.... 100гр. риса, 150 воды. На большой огонь, закипело, убавила огонь, 10-13 мин. поварить и снять с огня, не открывая крышку. как остынет, залить маринад: на 3 ст.л рис. уксуса 2 чл. соли и 2 ч.л сахара. Вроде так. вкуснооо получается!!!!![image](http://img5.imgbb.ru/5/b/4/5b4b10168eb9bebdf13a23b952484ca9_39723.jpg")
11.11.2010
Ответить
~Марина~
2 ч.л соли? не многовато получается? тем более на 100 г риса? не ошибаешься?
12.11.2010
Ответить
~Марина~
дерзай)) мы сейчас частенько устраиваем пир души))
решила записать, чтобы не искать повсюду - это наш оптимальный размер))
11.11.2010
Ответить