Ингредиенты для "Судак с овощами, запеченный под белковой шубкой"
- (целая рыбка) — 1,2 кг
- — 1 шт
- — 2-3 шт
- — 1 шт
- — 2-3 шт
- — 100 гРецепт "Судак с овощами, запеченный под белковой шубкой" Опять рецепт из разряда "20 минут"
Лук и морковку крошим как придется
Рыбу потрошим, чистим, режем кусками, солим и складываем
Сбрызгиваем майонезом и укропом
Крошим картошку, подсаливаем.
Сверху - сыр тертый. Ставим запекаться. При 200... Минут 20 попеклось - достаем.
Взбиваем белок, но без фанатизма, заливаем и отправляем обратно, в духовку. Еще на 20 минут. Если подпекается - накрываем фольгой.
Вот как-то так.
- (сухой)