Почему не получается йогурт? Сделала закваску "Наринэ" ( только я не поняла она должна получится по консистенции как йогурт? У меня получилась как простокваша с крупинками и жидкостью) добавила 2 ст л на 1 л теплого молока и разлила по баночками. Поставила на 7 ч, но он не получился. Опять консистенция как простокваша не однородная и с крупинками . Что я не так делаю?, или молоко жирное ( мы покупаем свойское домашние)