многие делают из готового слоёного теста. Я нашла простой рецепт теста с творогом.
200 гр. масла. 200гр. творога. мука, сколько тесто возьмёт, 1ч.л. соды. 2 яйца. сахар для обсыпки.
размягчённое масло смешиваем с творогом, добавляем взбитые яйца. соду. добавляем муку столько, чтобы получилось крутое тесто. Помещаем его в холодильник на 30-40мин. Затем тесто раскатываем в пласт, смверху посыпаем его сахаром. разрезаем на треугольники. Можно сворачивать в рогалики. а можно. по желанию, добавить начинку. Я сегодня делала с малиной+кокос, и с шококаплями. сверху посыпаем сахарной пудрой.