Делала первый раз меренгу по этому рецепту http://www.foodclub.ru/detail/6252/ .
сегодня царят в моём доме. А всё потому, что я приготовила замечателтные хлебные палочки по рецепту
@CookingSpurga
в оригинальном рецепте в тесто добавляется розмарин и тмин. А у меня были с орегано, кунжутом и базиликом
Вообще сами рулеты могут быть совершенно разными. с разными начинками. Например, куриное филе + брынза+ зелень. или Свинина + шампиньоны+ сыр. Можно добавлять в качестве начинки всё, что вылюбите. А у меня вчера были именно такие.
отличный вариант закуски. готовятся не долго. В качестве начинки использовала сливочное масло+икра и масло + форель
Девочки, подскажите, кому не лень. Делаю профитроли по этому рецепту:
: 250 мл воды
75 г сливочного масла
150 г муки
1 / 2 чайной ложки сахара
щепотку соли
4 яйца
Противень застелить бумагой для выпечки.
Довести до кипения воду с маслом, сахаром и солью. Всыпать всю муку и энергично помешивать деревянной ложкой, пока масса не загустеет и не начнет отставать от стенок кастрюли, это займет ~ 1-2 мин.
Дать тесту немного остыть и по одному вбивать яйца. После каждого тщательно размешивать.
Чайной ложкой отсадить тесто в виде шариков, оставляя между ними зазор в 2-3 см .
Выпекать при 180 - 200 *С ,~30 мин. (сначала 200, потом снизить до 160. не открывать духовку! потом дать остыть с приоткрытой дверцей)
Так вот, тесто получается довольно жидким. Формовать из него шарики ни ложкой, ни руками не получается. Мне вообще показалось, после вмешивания 3-х яиц, что этого количества достаточно. Но как только вмесила четвёртое яйцо, тесто стало жидким. (Яйца вмешивала по рецепту "дать тесту немного остыть"). Подскажите. кто делает по этому рецепту, что я делаю не так? может муки ещё добавить?
Нашла рецепт простого и вкусного бисквита. Получается рассыпчатым, высоким и очень ароматным.Рецепт под катом.
многие делают из готового слоёного теста. Я нашла простой рецепт теста с творогом.
Нашла рецепт довольно вкусного и простого в приготовлении Наполеона.
Скумбрию я раньше не любила, но во время беременности необходимо было много есть рыбы. И решив разнообразить свой рацион. я наткнулась на этот рецепт. С тех пор я обажаю эту рыбку.
пекла по этому МК http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1702798 аромат не забываемый! Очень вкусный! Пекла уже несколько раз, каждый раз съедали его за вечер. Готовится легко и довольно быстро.