Вопрос, собственно, в заголовке.
Рыбу на мангале никогда не жарили, тем более красную, но нужна именно рыба. Есть у кого-то проверенные рецепты маринадов? И какую рыбу лучше взять - сёмгу, горбушу, форель? Сколько минут нужно жарить, как долго мариновать - все нюансы приветствуются!
Спасибо!