Пастила из яблок

Свекровь передала  2 ящика  Антоновки. И придумала я вот что приготовить. пастилу из яблок. делаеться  не  трудно. И  ничего не надо кроме яблок и бумаги прегаментной.

 

Нарезала яблочек. Вырезала  из них сердцевину.И на 4 части.  Кожуру не надо срезать. Сложила все в   посуду типа казанка., получился полный сырых яблок.  На  дно 1 см водички. тушила пол часа. помешивая чтобы  не пригорело. потом  отставила. Как  остыло  прям в  гусятнице   же  блендером взбила. 

На  противень  расстелила  бумагу  пергаментную. И слоем в 5-7 мм разровняла массу.

Отправила все в  духовку на 2 часа  с  открытой  дверцей сушить. при температуре 50 градусов. При 100 как в  рецептах начала пригорать.

Как остыло , разрезала все на полосочки прям с  бумагой. Потом  бумага  легко  отделилась с  небольших  кусочков. Главное не  пересушить пастилу. А  то плохо  от  бумаги  отходить  будет.

хранить  готовую  пастилу в  банке стеклянной

А  осташуюся массу выложила  сохнуть на солнышке на 2-3 суток

Приятного аппетита. дети  оценили  уже половину скушали. завтра еще  буду  делать.